自主题西宾开展以来，贵州省毕节市金沙县对峙以“打造行家品牌、改进运营模式、严格居品圭臬、蔓延产业链条”为持手，将工业化、商场化理念畅通羊肉粉全产业链，切实擢升金沙羊肉粉品牌影响力和商场占有率神秘顾客项目，信得过终了一碗粉带动大产业。

打造行家品牌

联接金沙羊肉粉特色，将品牌称号与商标图案交融，想象具有显然特色的金沙羊肉粉行家品牌。禀报金沙羊肉粉国度地舆记号保护居品，罗致2个“1+N”，即“1袋羊肉粉+N个地标居品”“1个中央厨房+N家实体店模式”，赋能推行金沙羊肉粉行家品牌，打造一款集金沙黑山羊、湾子辣椒、禹谟醋、金沙回沙酒、金沙贡茶等一批国度地舆记号保护居品为一体的健康、方便、味好意思食物——金沙羊肉粉。

改进运营模式

授权金沙县农旅投集团持有金沙羊肉粉品牌，全资干预羊肉粉袋装居品研发、分娩，引进有商场教养的企业，设立羼杂悉数成品牌运营公司，依托县内进修的米粉、辣椒、酱醋、酱酒产业配套和企业进修的分娩本事、运营模式、销售渠说念等，罗致“配套产业+羊肉粉袋装居品分娩+品牌运营”的模式，推动国有集团公司实体化运营，发展壮大羊肉粉产业。力求到2025年，金沙羊肉粉在全省终了线下加盟门店超30家，线上线下销售收入超2亿元。

严格居品圭臬

制定金沙羊肉粉口味和门店圭臬，通过招商加盟的格式，改革羊肉粉传统开店模式，由县农旅投集团提供合资门店装修想象、装修补贴、功绩返点等系列支持战略；合资汤汁熬制、合资食材配比等，突显金沙羊肉粉“用金沙食材、品金沙滋味”的秉性。围绕预包装羊肉粉、羊肉暖锅等，组织居品研发检修，加强对预包装羊肉粉、羊肉暖锅等分娩加工、包装、卫生等各要津格式管控，神秘顾客应用确保终了袋装居品举座试吃回话度90%以上，日产袋装羊肉粉、羊肉暖锅10000包以上。

蔓延产业链条

     “有趣，新颖，有强烈的代入感……”种种原因驱使袁某入了这一行，并坚持到现在。身为“神秘顾客”，第一单是调查药店一款脚气膏。这类检测的劳务费一般为每家七八十元，要观察的内容也不少。进店前，需提前拍录门头；进店后要留意卫生情况、店员是否主动提供服务，以及当有其他顾客入店时，店员会不会跑到一边不予理睬等。

      深圳神秘顾客(SMS)公司长期服务于银行网点、电信营业厅、汽车4S店、房地产处、连锁酒店、加油站、奢饰品专卖店（专柜）、服装品牌专卖店、连锁餐厅、化妆品柜台、药店、行政窗口等行业。访问员通过扮演消费者或办事人员进行实地走访，客观真实地记录整个过程和体验感受，采用统一的打分标准来体现暗访真实和公平性。

筹商金沙羊肉粉玄虚种养产业交融发展，围绕一碗羊肉粉所需要的羊肉、米粉、辣椒、酱醋等原材料，设立金沙黑山羊种羊繁育场（中心）基地，同期配套金沙龙坝米、金沙翁贡米国度地舆记号居品和金沙有机菜籽油的认证禀报，推动有关产业同频共振，设立以金沙羊肉粉高下流分娩、加工为主的产业蚁合区，酿成集当代农业、食物加工、电子商务、快递物流、餐饮办事、文化旅游为一体的全产业链条，推动一碗羊肉粉带动大产业。

“当今咱们正在有序鼓舞金沙羊肉粉国度地舆记号保护居品禀报、金沙黑山羊生态衍生繁育基地设立、羊肉粉加工场设立，积极鼓舞羊肉粉品牌设立，针对名目拟定商标称号及logo神秘顾客项目，凭据居品特色想象包装有策画及品牌推敲有策画，入部属手深耕品牌运营及配套产业发展，通过招商等格式诱骗更多民营企业投资运营。”金沙县农旅集团董事长李侃先容。